| Judul | Food product management di hotel dan restoran / Bartono PH., Ruffino EM ; editor, Dhewiberta Hardjono |
| Pengarang | Bartono PH Ruffino EM Dhewiberta Hardjono |
| Penerbitan | Yogyakarta : Andi, 2005 |
| Deskripsi Fisik | xi, 300 hlm. ;22 cm. |
| ISBN | 979-763-075-7 |
| Subjek | Makanan Aspek manajemen Hotel, Losmen, dsb Manajemen produksi |
| Catatan | Bibliografi : hlm. 299-300 |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 00000003958 | 658.5 BAR f | Dapat dipinjam | Perpustakaan Kota Bukittinggi - Area Baca Umum | Tersedia |
| 00000003959 | 658.5 BAR f | Dapat dipinjam | PERPUSTAKAAN UMUM KOTA BUKITTINGGI - Area Baca Umum | Tersedia |
| 00000003960 | 658.5 BAR f | Dapat dipinjam | PERPUSTAKAAN UMUM KOTA BUKITTINGGI - Area Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000001348 | ||
| 005 | 20150227104841.0 | ||
| 006 | |||
| 007 | |||
| 008 | 121107s2005 yoi b 00010 ind | ||
| 020 | # | # | $a 979-763-075-7 |
| 035 | # | # | $0010-021500000000213 |
| 040 | # | # | $a SBPUHAT |
| 082 | 0 | 4 | $a 658.5 $2 [22] |
| 084 | # | # | $a 658.5 BAR f |
| 100 | 0 | # | $a Bartono PH |
| 245 | 1 | 0 | $a Food product management di hotel dan restoran / $c Bartono PH., Ruffino EM ; editor, Dhewiberta Hardjono |
| 260 | # | # | $a Yogyakarta : $b Andi, $c 2005 |
| 300 | # | # | $a xi, 300 hlm. ; $c 22 cm. |
| 504 | # | # | $a Bibliografi : hlm. 299-300 |
| 650 | # | 4 | $a Hotel, Losmen, dsb |
| 650 | # | 4 | $a Makanan $x Aspek manajemen |
| 650 | # | 4 | $a Manajemen produksi |
| 700 | 0 | # | $a Dhewiberta Hardjono |
| 700 | 0 | # | $a Ruffino EM |
| 850 | # | # | $a SBPUHAT |
| 990 | # | # | $a 1568/KPAD/2014 |
| 990 | # | # | $a 1569/KPAD/2014 |
| 990 | # | # | $a 1570/KPAD/2014 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :